Elektrolyty ve sportovní výživě: funkce, význam a tipy

Elektrolyty jsou v kontextu sportovní výživy minerály sodík, draslík, vápník a hořčík. Jde o hlavní minerály, které ztrácíme pocením. Čím vyšší je teplota a intenzita zátěže, tím více se potíme a tím roste i potřeba tekutin a elektrolytů.

Funkce elektrolytů

Elektrolyty jsou zásadní pro udržení rovnováhy tekutin a jejich transport v těle. Ovlivňují také přenos živin a metabolitů dovnitř a ven z buněk. Stabilizují pH, podporují správnou funkci srdce a svalů, zlepšují toleranci tepla a pomáhají udržet kognitivní výkon i při zátěži.

Sodík

Sůl se často používá jako synonymum pro sodík, ale není to totéž. Kuchyňská sůl obsahuje přibližně 40 % sodíku a 60 % chloridu. Sodík je nejdůležitější elektrolyt při sportovní aktivitě, protože ho ztrácíme potem ve vysokém množství. Je nezbytný pro transport tekutin a energie ze střeva do krve a pro udržení rovnováhy tekutin v buňkách i mimo ně. Ztráty sodíku se liší podle člověka a situace a mohou být od 400 do 1600 mg sodíku na litr potu.

Nedostatek elektrolytů

Při dlouhodobé nebo intenzivní zátěži, zejména v horku a vlhku, je důležité elektrolyty, hlavně sodík, doplňovat, aby nedošlo k poklesu výkonu. Typickými příznaky nedostatku tekutin a elektrolytů jsou zvýšená tepová frekvence, zhoršená termoregulace, horší soustředění nebo vyšší riziko křečí.

Tipy pro sportovce

• Při aktivitách v horku nebo delších než 2–3 hodiny dbej na cílený příjem sodíku a elektrolytů.
• Při intenzivních závodech a horkém počasí může dávat smysl tzv. elektrolytové „nasycení“ v předchozích dnech.
• Sportovní nápoje jako COMPETITION® nebo ISOTONIC dodají energii i elektrolyty. Pokud chceš elektrolyty bez energie, použij ELECTROLYTES Tabs jako nápoj nebo praktické SALT CAPS jako koncentrovaný zdroj nezávislý na tekutinách.

Kompletní přehled sportovních nápojů SPONSER najdeš v našem přehledu produktů (PDF).

Autor: Remo Jutzeler, Head R&D SPONSER SPORT FOOD, Ing. Applied Food Sciences UAS, MAS Nutrition & Health ETHZ